ダイエットに用いる酢の種類

酢の中でもダイエットに用いるものの種類はどのようなものなのでしょうか。よく料理に使われる米酢や玄米酢だけではなく、お酢には種類がいろいろとあるようです。飲みやすさや栄養素を基準に自分に合う、お酢を選ぶのが、ダイエットにはおすすめです。もろみ酢、黒酢、りんご酢、香酢などが、ダイエットによく使われるお酢だそうです。泡盛や焼酎のもろみから作る天然の醸造酢が、もろみ酢です。クエン酸が主成分であるもろみ酢は、お酢独特のつんとした感触が少ないことが特徴ですが、たいていのお酢は主成分が酢酸だそうです。もろみ酢にクエン酸のほかに豊富に含まれているのが、ダイエットに有効な様々なアミノ酸だそうです。黒酢は１〜３年もの時間をかけて、じっくりと作られたお酢です。黒酢というのは、アミノ酸が長時間熟成の作用で褐色に変化しているためそう呼ばれているそうです。特にアミノ酸が豊富なので、運動後の脂肪燃焼効率アップが期待できるのが、黒酢の特徴です。日本酒を発酵、熟成させた米酢と異なり、りんご果汁から作ったりんご酒に、酢酸菌を加えて更に熟成させたものが、りんご酢というものです。飲みやすいためにダイエット用に好まれているお酢であるりんご酢は、他のお酢と違って天然の甘さがあるそうです。黒糖とりんごと醸造酢で手作りすることもできるのが、りんご酢です。様々なお酢がありますが、たいていはスーパーやドラッグストアで簡単に手に入ります。お酢をダイエットにぜひ役立ててください。